हाल ही में कैम्ब्रिज यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक अध्ययन में खाना पकाने वाले तेलों को लेकर कई बड़े राज़ खुले हैं, जो हमारे दैनिक आहार और स्वास्थ्य पर सीधा असर डालते हैं. यह अध्ययन हमें यह समझने में मदद करता है कि कौन सा तेल हमारे लिए सचमुच फायदेमंद है और कौन सा नुकसानदेह.

किसी भी वायरस का बदलना एक स्वाभाविक प्रक्रिया है, जिसे म्यूटेशन कहते हैं. जब वायरस अपनी संख्या बढ़ाता है, तो कभी-कभी उसकी जेनेटिक संरचना में छोटी-मोटी गलतियाँ हो जाती हैं. इनमें से कुछ गलतियाँ वायरस को फायदा पहुंचाती हैं, जैसे कि उसे ज़्यादा संक्रामक बनाना या इम्यून सिस्टम से बचने में मदद करना. यही कारण है कि समय-समय पर नए वैरिएंट्स सामने आते हैं.

आंखों को नम और हाइड्रेटेड रखने में आंसू मदद करते हैं. ये बैक्टीरिया या एलर्जी से रक्षा करने के साथ ही आंखों में गए महीन धूल को धोकर आंखों की रक्षा भी करते हैं, जिससे जलन और संक्रमण का खतरा कम हो जाता है. इसके अलावा, आंसू आंखों को पोषक तत्वों, इलेक्ट्रोलाइट्स और एंजाइम से पोषण देते हैं, जिससे आंखें हेल्दी बनी रहती हैं.

दही पाचन के लिए अच्छी होती है, लेकिन कुछ परिस्थितियों में इसका अधिक सेवन अपच और कब्ज का कारण बन सकता है. खासकर अगर दही बहुत खट्टी हो या उसमें फैट ज़्यादा हो, तो यह पाचन तंत्र को धीमा कर सकती है. रात में या भारी भोजन के तुरंत बाद ज़्यादा दही खाने से भी पेट फूलने या कब्ज की समस्या हो सकती है, क्योंकि रात में हमारा पाचन धीमा होता है. आयुर्वेद के अनुसार, रात में दही भारी होती है और कफ दोष बढ़ा सकती है.

पेट की बीमारियों के लिए हींग को सबसे प्रभावी घरेलू उपचारों में से एक माना जाता है. हींग में एंटी-स्पास्मोडिक गुण होते हैं, जो पेट की मांसपेशियों में होने वाली ऐंठन और दर्द से तुरंत राहत दिलाते हैं. गुनगुने पानी में चुटकी भर हींग मिलाकर नाभि के आसपास लगाने से पेट दर्द में आराम मिलता है. यह पाचन तंत्र से गैस को निकालने में भी बहुत प्रभावी है. हींग भोजन को आसानी से पचाने में मदद करती है और पेट फूलने (ब्लोटिंग) की समस्या को कम करती है.

छाछ एक इम्यूनिटी बूस्टर फूड है, जिसे पीने से आपको इस मौसम में सर्दी-जुकाम की समस्या नहीं होगी. इसमें हींग, जीरा, अदरक का पेस्ट पड़ता है जो स्वाद में जबरदस्त और सेहत के लिए परफेक्ट बन जाता है. आयुष मंत्रालय के मुताबिक, छाछ उन लोगों को नहीं लेना चाहिए जो लैक्टोज टॉलरेंट नहीं होते हैं.

नींद हमारे स्वास्थ्य, खासकर हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है. वयस्कों को हर रात 7 से 9 घंटे की गुणवत्तापूर्ण नींद लेने का लक्ष्य रखना चाहिए. यदि आपको नींद आने में परेशानी होती है, तो एक अच्छी नींद की दिनचर्या अपनाएं, सोने से पहले कैफीन और स्क्रीन टाइम से बचें, और यदि समस्या बनी रहती है तो डॉक्टर से सलाह लें. अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए नींद को प्राथमिकता देना बेहद ज़रूरी है.

PCOS में हार्मोन का असंतुलन होता है, जो हमारे दिमाग की सतर्कता को कम कर प्रतिक्रिया देने का समय बढ़ा सकता है. PCOS पीड़ित महिलाओं में एंड्रोजन का स्तर बढ़ जाता है, और वो इंसुलिन रेसिस्टेंस भी होती हैं. यह इंसुलिन रेसिस्टेंस भी ध्यान केंद्रित करने की क्षमता को प्रभावित कर सकता है.

आयुर्वेद के अनुसार, उंगलियों से भोजन छूने से शरीर के पांच तत्वों (अग्नि, जल, वायु, पृथ्वी, आकाश) के साथ संतुलन बनता है, जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है. हाथ से खाना खाना सिर्फ़ एक पुरानी आदत नहीं, बल्कि यह आपके शरीर और दिमाग दोनों के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है.

देश में कोरोना वायरस एक बार फिर पांव पसारने लगा है. धीरे-धीरे इसके मामले कई राज्यों में बढ़ते जा रहे हैं. हालांकि इन सब के बीच सरकार पूरी तरह से सतर्क है और लोगों से ना घबराने की अपील भी की गई है.

कोरोना वायरस की लहरें कभी भी वापस आ सकती हैं, इसलिए पहले से तैयारी रखना समझदारी है. ऊपर दिए गए गैजेट्स हर घर में होने चाहिए, खासतौर पर जहां बुजुर्ग, बच्चे या पहले से बीमार लोग रहते हैं. ये सभी उपकरण ऑनलाइन और मेडिकल स्टोर्स पर आसानी से मिल जाते हैं.

खाना खाने के बाद हमारा शरीर पाचन प्रक्रिया पर ज्यादा फोकस करता है. इस दौरान ब्लड का फ्लो डाइजेस्टिव सिस्टम की ओर बढ़ जाता है, ताकि खाना बेहतर तरीके से पच सके. इसी वजह से ब्रेन में ब्लड सप्लाई थोड़ी कम हो जाती है, जिससे आपको सुस्ती, थकान और नींद महसूस होने लगती है. यही वजह है कि दोपहर के खाने के बाद झपकी लेने का मन करता है. लेकिन ऐसा करना स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है.

FDA के अनुसार, जिन मरीजों ने एलर्जी की दवाओं का कई महीनों या सालों तक रोज़ाना सेवन किया है, उनमें दवा बंद करने के कुछ दिनों के भीतर गंभीर खुजली (चिकित्सकीय भाषा में इसे प्रुरिटस कहते हैं) की शिकायत देखी गई है. महत्वपूर्ण बात यह है कि इन मरीजों को दवा शुरू करने से पहले खुजली की कोई समस्या नहीं थी.