पेट की बीमारियों के लिए हींग को सबसे प्रभावी घरेलू उपचारों में से एक माना जाता है. हींग में एंटी-स्पास्मोडिक गुण होते हैं, जो पेट की मांसपेशियों में होने वाली ऐंठन और दर्द से तुरंत राहत दिलाते हैं. गुनगुने पानी में चुटकी भर हींग मिलाकर नाभि के आसपास लगाने से पेट दर्द में आराम मिलता है. यह पाचन तंत्र से गैस को निकालने में भी बहुत प्रभावी है. हींग भोजन को आसानी से पचाने में मदद करती है और पेट फूलने (ब्लोटिंग) की समस्या को कम करती है.

छाछ एक इम्यूनिटी बूस्टर फूड है, जिसे पीने से आपको इस मौसम में सर्दी-जुकाम की समस्या नहीं होगी. इसमें हींग, जीरा, अदरक का पेस्ट पड़ता है जो स्वाद में जबरदस्त और सेहत के लिए परफेक्ट बन जाता है. आयुष मंत्रालय के मुताबिक, छाछ उन लोगों को नहीं लेना चाहिए जो लैक्टोज टॉलरेंट नहीं होते हैं.

नारियल का तेल त्वचा को नमी देने के साथ-साथ, बालों को मजबूत करता है और शरीर को अंदर से भी ताकत देता है. इस तेल में मौजूद फैटी एसिड्स, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट इसे हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद बनाते हैं. आइए जानते हैं नारियल तेल के इस्तेमाल से होने वाले फायदों के बारे में.

आयुर्वेद और धर्म ग्रंथों के मुताबिक चांदी, तांबा, कांसा और पीतल जैसे धातुओं के बर्तन में रखा पानी पीना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. जबकि प्लास्टिक, स्टील या लोहे के बर्तनों में पानी पीने से बचना चाहिए क्योंकि ये शरीर पर बुरा असर डाल सकते हैं. आइए जानते हैं लोटे से पानी पीने के क्या फायदे होते हैं.

जैसे जैसे उम्र बढ़ती है, हमारे जोड़ों की मोबिलिटी और फ्लेक्सिबिलिटी कम हो जाती है, जिससे जोड़ों में दर्द समेत अन्य समस्याएं आम बात बन जाती हैं. ऐसे में हमें ऐसे आसन करने चाहिए जो हमारे जोड़ों, एंकल जॉइंट्स और फ्लेक्सिबिलिटी पर काम करें.

बासी पान में बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीव पनप सकते हैं, जो पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकते हैं और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं. इस वजह से बासी पान को नहीं खाना चाहिए. यह शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है. बासी पान खाने से पेट खराब होने की संभावना बढ़ जाती है.

इलायची की जड़ें दक्षिण भारत में हैं. यूं तो इलायची के कई रंग होते हैं, लेकिन सबसे आम हरी इलायची होती है. इसका सबसे ज्यादा इस्तेमाल होता है. काली इलायची स्वाद में बहुत तेज होती है. इसका नमकीन और मसालेदार खाने में इस्तेमाल होता है. वहीं लाल इलायची का इस्तेमाल ज्यादातर चाइनीज और एशियन किचन में किया जाता है. सफेद इलायची भारत में आम नहीं है. ये हरी इलायची होती है जिसे ब्लीच कर उसका रंग हल्का किया जाता है.

इम्युनिटी को मजबूत करने में भी कद्दू का बीज अहम रोल निभाता है. कद्दू के बीजों में विटामिन ई और जिंक होता है जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने का काम करते हैं.

खाली पेट अंजीर का पानी पीने से हमारे पाचन क्रिया में सुधार आता है. ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है. इसे पीने से कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी समस्याएं नहीं होतीं. यह आंतों की सफाई करता है जिससे आपका पेट अच्छे से साफ़ हो जाता है.

भारतीय रसोई का एक अहम हिस्सा, देसी घी, न केवल स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सेहत के लिए भी अत्यधिक फायदेमंद है। आयुर्वेद में इसे औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है। यह पाचन को बेहतर बनाता है, इम्यूनिटी बढ़ाता है, और त्वचा व बालों को पोषण देता है। घी में मौजूद हेल्दी फैट्स, विटामिन्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इसके सेवन से मानसिक सेहत भी बेहतर होती है, और यह दिल, त्वचा, और हार्मोनल बैलेंस के लिए भी फायदेमंद है।

हर सुबह मुट्ठी भर चना और गुड़ खाना न सिर्फ आपकी इम्युनिटी बढ़ाता है, बल्कि पाचन, एनर्जी और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। ये देसी सुपरफूड्स आपकी सेहत को अंदर से मजबूत बनाते हैं।

हरी मूंग की दाल शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है। इसमें भरपूर मात्रा में आयरन, फाइबर और विटामिन्स पाए जाते हैं, जो शरीर को ताकतवर और सेहतमंद बनाते हैं। इस दाल का नियमित सेवन न केवल ऊर्जा प्रदान करता है बल्कि पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है।

कुचला एक औषधीय पौधा है, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, लेकिन इसे सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए। अत्यधिक सेवन से नुकसान हो सकता है, इसलिए इसके उपयोग में सावधानी बरतनी चाहिए।