चिया सीड्स को अक्सर हेल्दी और सुपरफूड माना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन्हें गलत तरीके से खाने पर फायदा की बजाय गंभीर नुकसान भी हो सकता है? इस आर्टिकल में जानिए वे 5 बड़ी गलतियां जिन्हें भूलकर भी न करें, ताकि आपकी सेहत बनी रहे सुरक्षित और फायदेमंद.

रोज सुबह खाली पेट दो भीगे हुए अखरोट खाना न सिर्फ दिमाग को तेज बनाता है बल्कि दिल की सेहत भी बेहतर करता है. इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स ब्रेन फंक्शन, हार्ट हेल्थ और इम्युनिटी को मजबूत करते हैं. यह एक आसान और असरदार आदत है, जिससे आप बिना दवा के भी सेहतमंद रह सकते हैं.

रागी एक ग्लूटेन-फ्री (gluten-free) अनाज है जो पोषण से भरपूर होता है. इसमें कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन, फाइबर और कई तरह के अमीनो एसिड्स ज़्यादा मात्रा में पाए जाते हैं. इसकी पौष्टिकता इसे अन्य अनाजों जैसे चावल और गेहूं से कहीं ज़्यादा बेहतर बनाती है.

माचा एक विशेष प्रकार की जापानी ग्रीन टी है, लेकिन इसे सामान्य ग्रीन टी से बिल्कुल अलग तरीके से उगाया और तैयार किया जाता है. माचा के स्वास्थ्य लाभों की लंबी सूची है, जो इसे एक 'सुपरड्रिंक' बनाते हैं. अगर आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो माचा टी को अपनी दिनचर्या में शामिल ज़रूर करें. इसे एक बार पीने से आप निश्चित रूप से इस जापानी चाय के फैन हो जाएंगे!

अपनी डाइट में इन कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन कदम है. हालांकि, याद रखें कि आहार अकेले काम नहीं करता. स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखना भी उतना ही महत्वपूर्ण है, जिसमें नियमित व्यायाम, धूम्रपान से बचना, शराब का सेवन सीमित करना और स्वस्थ वज़न बनाए रखना शामिल है.

बाजरा एक ग्लूटेन-फ्री अनाज है, जो फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन और कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है. इसकी पोषण प्रोफ़ाइल इतनी समृद्ध है कि यह गेहूं और चावल जैसे मुख्य अनाजों से कहीं बेहतर मानी जाती है. बाजरे की रोटी को अपने आहार का हिस्सा बनाने से न केवल आपके शरीर को पोषण मिलता है, बल्कि यह कई स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचाता है.

इंडियन काउंसिल ऑफ एग्रीकल्चर रिसर्च के अनुसार, मखाने का मुख्य रूप से उत्पादन बिहार, असम, पश्चिम बंगाल, त्रिपुरा और ओडिशा में होता है. अकेले बिहार में, यह लगभग 15,000 हेक्टेयर जल निकाय में उगाया जाता है. लगभग 5 लाख परिवार सीधे मखाना की खेती - कटाई, पॉपिंग, बिक्री और उत्पादन - में शामिल हैं. बिहार से हर साल लगभग 7,500 से 10,000 टन पॉप्ड मखाना बेचा जाता है.

अमेरिका की नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन वेबसाइट में प्रकाशित एक शोध लेख के अनुसार, किशमिश सूखे अंगूर हैं, जो पौष्टिक और सेहतमंद होते हैं। इनमें फाइबर और खास तत्व होते हैं, जो शरीर को फायदा पहुंचाते हैं। हालांकि, इनमें चीनी ज्यादा होती है, फिर भी ये ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ाते हैं, इसलिए इन्हें हेल्दी स्नैक माना जाता है। शोध भी बताते हैं कि किशमिश खाना सेहत के लिए अच्छा है।

पेट की बीमारियों के लिए हींग को सबसे प्रभावी घरेलू उपचारों में से एक माना जाता है. हींग में एंटी-स्पास्मोडिक गुण होते हैं, जो पेट की मांसपेशियों में होने वाली ऐंठन और दर्द से तुरंत राहत दिलाते हैं. गुनगुने पानी में चुटकी भर हींग मिलाकर नाभि के आसपास लगाने से पेट दर्द में आराम मिलता है. यह पाचन तंत्र से गैस को निकालने में भी बहुत प्रभावी है. हींग भोजन को आसानी से पचाने में मदद करती है और पेट फूलने (ब्लोटिंग) की समस्या को कम करती है.

कुम्हड़ा (सफेद कद्दू) सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। इसमें विटामिन, मिनरल्स और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो दिल की सेहत, पाचन तंत्र, वजन घटाने और आंखों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं। यह शरीर को हाइड्रेट करता है, डिटॉक्स करता है और मानसिक स्वास्थ्य में भी सुधार लाता है। इसके जूस से खून की कमी और एसिडिटी जैसी समस्याओं में राहत मिलती है।

चिया सीड में ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हृदय की सेहत को बढ़ावा देते हैं। ये रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक होते हैं। चिया बीज का सेवन आसानी से स्मूदी, योगर्ट या ओटमील में किया जा सकता है।

आज हम गुणों से भरपूर सब्जा (बेसिल) सीड्स के बारे में बात करेंगे। चिया सीड्स की तरह ही नजर आने वाले ये बीज अपने खास गुणों के कारण बेहद ही लाभदायक हैं। इसे सुपर फूड माना जाता है। कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर ये बीज शरीर में जादू की तरह काम करते हैं।

Monsoon में हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में धूप नहीं मिलती जिससे शरीर में Vitamin D की कमी होने की संभावना रहती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ भी Vitamin D की इस कमी को पूरा कर सकते हैं?