उत्तराखंड के पारंपरिक नमक सिलबट्टे पर हाथ से पीसे जाते हैं, जिससे उनका स्वाद और उनकी खुशबू बढ़ जाती है. इनमें विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियां और मसाले मिलाए जाते हैं, जो इन्हें स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते हैं. आप अपने घर में सूखा और गीला, दो प्रकार के इस नमक को लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं. उत्तराखंड में सबसे प्रसिद्ध हरा नमक है, जिसे उत्तराखंडी चटनी नमक या कुमाऊंनी चटनी नमक भी कहा जाता है. यहां के स्थानीय लोगों की मानें तो यह नमक स्वाद के साथ सेहत का पक्का वादा करता है.

आयुष्मान भारत योजना में आप साल में कितनी बार फ्री इलाज करवा सकते हैं? जानिए इस सरकारी स्वास्थ्य योजना के नियम, ₹5 लाख वार्षिक कवर की सीमा, और इलाज की बारंबारता के बारे में पूरी जानकारी. इस सुविधा का फायदा उठाने का सही तरीका भी जानें.

शतावरी को 'महिलाओं की रानी' जड़ी-बूटी भी कहा जाता है, और यह अपनी एडाप्टोजेनिक गुणों के लिए जानी जाती है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर को शारीरिक और मानसिक तनाव के अनुकूल बनाने में मदद करती है. आइए, जानते हैं कि कैसे शतावरी हर स्त्री की सेहत का पूरा ख़याल रखती है और इसे क्यों हर महिला के लिए एक महत्वपूर्ण सप्लीमेंट माना जाता है.

दालचीनी और शहद का यह शक्तिशाली संयोजन आपकी सेहत के लिए एक प्राकृतिक वरदान साबित हो सकता है. इसके अद्भुत फायदे इसे सच में 'अमृत समान' बनाते हैं. इसे अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करके आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं, पाचन में सुधार कर सकते हैं और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं.

यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया-लॉस एंजिल्स ने शुक्रवार को एक नई रिसर्च की रिपोर्ट जारी की. इस रिसर्च के मुताबिक, जिन मरीजों को कोविड वैक्सीन लगी हुई थी और उन्हें कोरोना के दौरान एक्यूट किडनी इंजरी यानी किडनी संबंधित बीमारी हुई, उनकी हालत बिना वैक्सीन वाले मरीजों से बेहतर रही.

कीवी दुनियाभर में अपनी पौष्टिकता के लिए जानी जाती है. इसमें विटामिन C की मात्रा संतरे से भी ज़्यादा होती है, साथ ही यह विटामिन K, विटामिन E, फोलेट, पोटेशियम, फाइबर और ढेर सारे एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती है. इसकी यही समृद्ध पोषण प्रोफ़ाइल इसे एक बेहतरीन सुपरफूड बनाती है. आयुर्वेद में कीवी को एक 'शीत फल' माना जाता है, जो पाचन में मदद करने के साथ-साथ खून को साफ करने में भी काफी मदद करता है. कीवी गर्मियों में खाने के लिए एक बेहतरीन फल है, क्योंकि यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है.

जायफल वास्तव में महिलाओं के लिए एक अद्भुत मसाला है जो मासिक धर्म के दर्द से लेकर नींद और त्वचा तक, कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है. इसे अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करते समय हमेशा संयम बरतें और इसके चमत्कारी गुणों का लाभ उठाएं.

इंडियन काउंसिल ऑफ एग्रीकल्चर रिसर्च के अनुसार, मखाने का मुख्य रूप से उत्पादन बिहार, असम, पश्चिम बंगाल, त्रिपुरा और ओडिशा में होता है. अकेले बिहार में, यह लगभग 15,000 हेक्टेयर जल निकाय में उगाया जाता है. लगभग 5 लाख परिवार सीधे मखाना की खेती - कटाई, पॉपिंग, बिक्री और उत्पादन - में शामिल हैं. बिहार से हर साल लगभग 7,500 से 10,000 टन पॉप्ड मखाना बेचा जाता है.

सुबह खाली पेट जीरा या अजवाइन का पानी पीने से शरीर की मेटाबॉलिक प्रक्रियाएं तेज़ी से काम करती हैं. यह शरीर से toxins बाहर निकालने, पाचन में सुधार करने और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है. यह दिन की शुरुआत को स्वस्थ और ऊर्जावान बनाता है.

पुदीना में मेंथोल (Menthol) नामक एक यौगिक होता है, जो इसे इसकी खास सुगंध और ठंडक का एहसास देता है. इसकी तासीर ठंडी होती है, यही वजह है कि गर्मी में इसका सेवन शरीर को भीतर से शांत करने में मदद करता है. यह सिर्फ़ एक फ्लेवर एजेंट नहीं, बल्कि एक शक्तिशाली औषधीय पौधा है जो पाचन से लेकर श्वसन तक, कई प्रणालियों को लाभ पहुँचाता है.

आम में एक खास तत्व पाया जाता है, जिसे मैंगिफेरिन कहा जाता है. यह एक प्राकृतिक यौगिक है, जो सूजन को कम करने और सूरज की हानिकारक यूवी किरणों से त्वचा की रक्षा करने के लिए जाना जाता है. यह त्वचा को ढीला होने और झुर्रियां पड़ने से बचा सकता है.

आज के टाइम में लोगों के पास ख़ुद के लिए टाइम नहीं है, ख़ुद के शरीर को समय देना का समय ही नहीं है. सुबह जल्दी उठना पड़ता है, घर के काम निपटाकर ऑफ़िस जाना होता है, घर आकर भी कई जिम्मेदारियां निभानी पढ़ती हैं, ऐसे में हर दिन 10 हज़ार कदम पूरे करना नामुमकिन सा लगता है. जिन लोगों के पास टाइम की कमी है और अपनी बिजी लाइफ में वो खुद को फिट रखने के लिए वक्त नहीं दे पाते हैं तो ये ख़बर आपके लिए बेहद जरूरी है.

गर्मियों में अपने शरीर को स्वस्थ और ऊर्जावान रखने के लिए, इन प्राकृतिक और पौष्टिक शरबतों को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाना एक बेहतरीन विचार है. इन्हें घर पर ताज़ा बनाकर सेवन करने से इनके अधिकतम लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं. यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीका है गर्मी के कहर से बचने का.