आज कल कुछ लोग तर्क देते हैं कि गोमांस एक 'पूर्ण प्रोटीन' है. उनका कहना है कि इसमें सभी आवश्यक अमीनो Acid पाए जाते हैं और वसा भी अधिकतर 'पोषक' होती है. सतही तौर पर यह कहने में फैशनेबल लग सकता है, लेकिन गौर करें तो यह अधूरा सत्य है. प्रश्न यह नहीं है कि उसमें पोषण है या नहीं, बल्कि यह है कि क्या हर पोषणयुक्त वस्तु खाने योग्य होती है? विष में भी रसायन होते हैं, लेकिन क्या उसे पीना संभव है? आजकल ऐसी दलील दे रहे वामपंथियो को ये स्टोरी पढ़ लेनी चाहिए, बीफ के लिए उनका मुंह लपलपाना बंद हो जाएगा.

दही पाचन के लिए अच्छी होती है, लेकिन कुछ परिस्थितियों में इसका अधिक सेवन अपच और कब्ज का कारण बन सकता है. खासकर अगर दही बहुत खट्टी हो या उसमें फैट ज़्यादा हो, तो यह पाचन तंत्र को धीमा कर सकती है. रात में या भारी भोजन के तुरंत बाद ज़्यादा दही खाने से भी पेट फूलने या कब्ज की समस्या हो सकती है, क्योंकि रात में हमारा पाचन धीमा होता है. आयुर्वेद के अनुसार, रात में दही भारी होती है और कफ दोष बढ़ा सकती है.

हम आपको एक ऐसी देशी ड्रिंक के बारे में बताएंगे, जिसे पीने से न केवल शरीर हाइड्रेट रहता है, बल्कि यह पीने में भी काफी पौष्टिक होता है. दरअसल, यहां बात ‘सत्तू’ की हो रही है, जिसे गर्मी में वरदान कहना गलत नहीं होगा.

मछली की त्वचा का प्रत्यारोपण घावों और जलन के उपचार के लिए एक नया विकल्प है। शोध से पता चलता है कि वे दर्द को कम करते हैं, उपचार में सहायता करते हैं, और साइड इफ़ेक्ट का जोखिम भी कम होता है।

प्लांट प्रोटीन वनस्पतियों से प्राप्त होने वाले प्रोटीन को कहते हैं। इसलिए इसको वनस्पति प्रोटीन भी कहते हैं। प्लांट प्रोटीन को पौधों से प्राप्त किया जाता है। इसमें सभी प्रकार की दालें, टोफू, सोया, टेम्पेह, नट्स, मटर, बीज और कुछ अन्य अनाज शामिल हैं।