हैदराबाद: बिरयानी में मिली छिपकली, रेस्तरां ने कहा – 'तली हुई है, खा लो'

हैदराबाद के एक लोकप्रिय रेस्तरां में बिरयानी के साथ तली हुई छिपकली परोसने की शर्मनाक घटना सामने आई है. ग्राहक के विरोध पर रेस्तरां के कर्मचारियों ने बेहद असंवेदनशील प्रतिक्रिया दी, जिससे सोशल मीडिया पर गुस्सा भड़क गया है.

सुनीता बिष्ट

न्यूज

17 May 2025

( Updated: 08 Dec 2025

08:34 PM )

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हैदराबाद: बिरयानी में मिली छिपकली, रेस्तरां ने कहा – 'तली हुई है, खा लो'

हैदराबाद की सागर रोड के इब्राहिमपट्टनम इलाके में स्थित एक फैमली रेस्तरां 'मेहफिल' से एक चौंकाने वाली घटना सामने आई है. दरअसल जी. कृष्णा रेड्डी नाम के एक ग्राहक ने जब अपने परिवार के साथ इस रेस्तरां में खाना खाने पहुंचे तो उन्होंने जो पाया वो किसी भी खाने वाले को भीतर तक झकझोर सकता है. उनकी बिरयानी की प्लेट में एक तली हुई छिपकली थी, जो साफ-साफ दिखाई दे रही थी. ये दृश्य इतना घिनौना था कि रेड्डी का खाना तो क्या, गुस्सा और घबराहट से उनका हाल बेहाल हो गया.

“अच्छी तरह तली है, खा लो”- रेस्तरां

शेरिगुड़ा गांव के निवासी जी. कृष्णा रेड्डी ने जब वेटर से इस बारे में पूछताछ की, तो वेटर ने अनभिज्ञता जताई और मामले को टालने की कोशिश की। मजबूरी में रेड्डी और उनके साथियों ने रेस्टोरेंट मैनेजर से शिकायत की। लेकिन मैनेजर की प्रतिक्रिया ने मामले को और भड़का दिया। उन्होंने कहा, “अच्छे से तली गई है, खा लीजिए।” इस तरह की लापरवाही और लापरवाह रवैये ने न सिर्फ ग्राहक को भड़काया, बल्कि पूरे सोशल मीडिया और स्थानीय लोगों के बीच आक्रोश की लहर दौड़ा दी. इस असंवेदनशील और गैरजिम्मेदाराना जवाब से नाराज़ होकर, ग्राहकों ने तुरंत इब्राहिमपट्टनम पुलिस स्टेशन का रुख किया।

पुलिस की कार्रवाई और जांच की शुरुआत

शिकायत के बाद पुलिस ने तुरंत कार्रवाई करते हुए रेस्तरां के मैनेजर को हिरासत में लिया और पूछताछ शुरू की. इसके अलावा, स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा विभाग भी अब इस मामले में हस्तक्षेप करने की तैयारी में है. जल्द ही रेस्तरां के रसोईघर और उसकी साफ-सफाई की स्थिति की जांच की जाएगी ताकि यह पता चल सके कि आखिर इतनी गंभीर लापरवाही कैसे हुई. शहर के कई नागरिक संगठनों और उपभोक्ता अधिकार कार्यकर्ताओं ने मांग की है कि रेस्तरां पर सख्त कार्रवाई की जाए और नियमित तौर पर बिना पूर्व सूचना के निरीक्षण किए जाएं.

वैसे आपको बता दें कि यह घटना कोई पहली बार नहीं हुई है. दिसंबर 2024 में भी हैदराबाद के अंबरपेट इलाके में एक ग्राहक ने Zomato से ऑर्डर की गई चिकन बिरयानी में छिपकली मिलने का दावा किया था. इससे पहले दिसंबर 2023 में भी एक रेस्तरां में बिरयानी खाने के बाद कम से कम आठ लोग बीमार हो गए थे. बाद में यह शक जताया गया था कि उसमें छिपकली की पूंछ थी. ऐसे मामलों की बढ़ती संख्या यह साबित करती है कि शहर में कई नामी रेस्तरां भी खाद्य सुरक्षा मानकों को लेकर गंभीर नहीं हैं. FSSAI (भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण) के नियमानुसार, किसी भी भोजन में जीव-जंतु, कीड़े या इस तरह के तत्वों की मौजूदगी न सिर्फ गैरकानूनी है, बल्कि ग्राहक की जान को भी जोखिम में डाल सकती है.

सरकार और स्थानीय निकाय क्या करें?

इन घटनाओं ने आम जनता के मन में एक गंभीर सवाल खड़ा कर दिया है कि क्या हम जो खाना खा रहे हैं वो सुरक्षित है? क्या रेस्तरां सिर्फ स्वाद के नाम पर हमारी सेहत के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं? ज़रूरत है कि ग्रेटर हैदराबाद म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन (GHMC) और FSSAI जैसी संस्थाएं रेस्तरां की रसोई में जाकर जांच करें, उन पर नियमित और कड़ी निगरानी रखें और सख्त जुर्माना लगाएं. हर रेस्तरां में खाद्य निरीक्षण रिपोर्ट सार्वजनिक रूप से डिस्प्ले होनी चाहिए, ताकि ग्राहक भी जागरूक रह सकें.

बिरयानी, जो हैदराबाद की शान मानी जाती है, अब सवालों के घेरे में है. स्वाद से समझौता करना मुश्किल है, लेकिन सेहत से समझौता और भी खतरनाक. इस घटना ने न सिर्फ रेस्तरां की लापरवाही को उजागर किया है, बल्कि पूरे फूड इंडस्ट्री पर सवालिया निशान लगा दिया है. उम्मीद की जानी चाहिए कि प्रशासन समय रहते कार्रवाई करेगा, ताकि अगली बार कोई ग्राहक अपनी थाली में छिपकली न पाए, बल्कि सिर्फ लजीज़ बिरयानी का स्वाद चखे.